B!G BREWERS

Chez les Big Brewers, il y en a un qui ne mange pas de tomates, un autre carrément aucun légume, un troisième qui peut mourir en avalant un escargot. Le quatrième, ça va. Mais ils sont tous d’accord sur un point : la bière, c’est avec du houblon, beaucoup de houblon. Et ça se partage.

Ce que veulent les Big Brewers, c’est redécouvrir les saveurs brutes et riches des houblons infusés généreusement dans toutes les recettes qu’ils brassent. Des bières belges et modernes avec du caractère. Comme eux.

Big Brewers are hopping you !

Houblon: n.m. (Humulus Lupulus) Plante herbacée vivace grimpante de la famille des Cannabaceae.

Si son nom vient de l’impression qu’il donnait, aux romains, de sucer la sève des arbres sur lesquels il grimpait (lupulus, littéralement « petit loup »), son goût ne peut être issu que d’un instant magique qui a pousser la nature à concentrer ce qui se fait de meilleur dans un simple petit cône vert.

B!G BREWERS are hopping you

News

La D!KTATOR est disponible

  La D!KTATOR est une Double Dry Hopped India Pale Ale (DDH IPA), soit une bière blonde, très houblonnée. Le dry hopping permet de tirer un maximum d’arômes des différent …

Vinaigrette à la D!ktator Accompagnement pour 2 personnes – 3 c. à s. de D!ktator – 1 c. à c. de moutarde à l’ancienne – 1 c. à c. de …